超市进货和库存对经营的影响
日期：2018-03-13 10:29
今天讲讲超市进货和库存对于经营的影响。货架产品丰满，颜色丰富，虽然硬件设施一般，但是有浓浓的购物欲望。虽然货架整洁，超市装修好，但是货架产品不充足，摆放乱。如果大家同样走到着两个超市，大家去第一家买东西的几率一定更高些。充足的货品和多种产品会让客户的关注点从买不买转移到买哪个，从是否便宜值得购买的想法转到买哪个更划算，我更需要买哪个。销量的差距就是这样拉开的。大家都想要货品满满，品种丰富，那么实际经营大家最常遇到的问题也就出现了，摆满的商品，销售几天后出现缺品。销售几天后，原本充盈的货架变空，看起来很影响购物情绪，可是去库房看了一下货，没有库存。那么我们会紧急给业务员打电话订货。从订货到送货上门再到上架商品。期间至少有2天时间货架是不满的。
虽然我们认真摆放，热情销售，新来的客户看到空空的货架势必影响销售。好的超市货品总是丰满，究其原因不仅是人员勤快常上货，还因为他们懂得经营需要安全库存。安全库存就是保证货架充足情况下，库存不拥挤，货品日期好。1、摆满货架 2、库房存放货物至少要维持到业务员下次拜访后3天的库存量
举个例子，店铺每月销售果子蜜饮料3件，业务员拜访时，如果货架上商品不满，需要订货1件（充盈货架）+2件（库存商品）。如果货架商品比较满，则需要订货2件（库存商品）如果遇到年节或者厂家放假，需要多订货50%，即3件货的50%，1件或2件酌情选择。及时更换滞销产品，处理破损和过期，让超市囤货和上心都有所保证是业务员的职责。真正销售好需要店主和业务员共同关注，多订几件货不是业务员完成业绩，投入更多精力，我们一定会销售的更多
超市虽小，经营好的门道却特别多，同一条街有的超市营业额能顶过周边几个超市的总和，除了地理位置等无法改变的因素，如何经营才是更为关键的。如何陈列，如何做促销活动，如何获得更多批发商支持都很重要。
